红菇鸡汤饭

作者： 薄荷老妖

用料

• 土鸡 半只
• 姜 三片
• 红菇 10个
• 盐 少许

红菇鸡汤饭的做法步骤

步骤 1

电饭煲里提前蒸好米饭，做汤泡饭我喜欢吃温的米饭🍚，水比正常煮稍微少一点，五丰稻花香米，自带一点粘性，即使水少一点也不会太干硬！泡饭很合适！

步骤 2

土鸡先焯一下然后放进备好的锅里加入适量清水，姜片和红菇，煲煮两个小时。（红菇先把根部的泥剪掉放在碗里用水泡一泡，泡完后的水不要倒掉，可以加在汤水里煲，因为泥会沉淀，所以要轻轻的倒）

步骤 3

把煮好的米饭盛上，倒入鸡汤，再放点蔬菜，自带仙气幸福感十足的鸡汤泡饭就完成了！尤其在感冒，天冷，想家的时候来一碗，分外的畅快！米香夹着鸡汤，虽然简单的菜，吃着却很满足！

菜谱创建时间：2020-03-26 18:40:37