锡纸牛肉

作者： 金兒金兒

简单 快手

用料

• 牛肉 250克
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 半茶匙
• 白糖 半茶匙
• 料酒 半勺
• 淀粉 半勺
• 油 半勺
• 清水 1勺
• 土豆或南瓜或红萝卜 1个/1块/1根
• 芹菜或西芹 适量
• 锡纸 3-4张

锡纸牛肉的做法步骤

步骤 1

配料准备好

步骤 2

牛肉切片腌制20分钟 顺序：生抽2 蚝油1 料酒1 盐半 糖半 淀粉半 清水1 油半。放点清水是让牛肉吸饱水分 再放点油锁住水分

步骤 3

锡纸铺开，放最底下的配菜。可以是南瓜 土豆或者红萝卜 自己喜欢就行。

步骤 4

第二层配菜 放西芹或者芹菜。喜欢吃金针菇的也可以用金针菇

步骤 5

最上层铺牛肉 均匀铺好

步骤 6

上面铺一层锡纸 然后上下一起卷卷卷卷卷卷 四周卷起来密封。

步骤 7

烤箱180度 25分钟。或者没有烤箱的可以用锅小火干烧20分钟

步骤 8

出炉～

菜谱创建时间：2020-03-26 18:31:14