酸菜馅大包子

作者： 言言De妈咪_肆月

我家儿子可爱吃我做的大包子了。

用料

• 面粉 3碗
• 水 1碗
• 酵母 4克
• 酸菜 500克
• 鸡肉 380克
• 盐 3克
• 鸡粉 1勺
• 十三香 1勺
• 耗油 1勺
• 老抽 1勺
• 油 适量

酸菜馅大包子的做法步骤

步骤 1

酸菜鸡肉剁碎，加入调料油，把馅调好。

步骤 2

酵母加入温水，倒入面粉中，开始揉面，揉成面团，觉得面粉黏手，可以用筷子先加水搅拌成绪状，在揉面，揉好面团等着发酵，发成2倍大，把面揉一揉。分成等份大小开始包包子。

步骤 3

包好了是这样的。我这包的还不太好

步骤 4

上锅蒸15分钟间距要大一些，我这个锅有些小，蒸好了就贴在一起了。

菜谱创建时间：2020-03-26 18:10:01