苹果派 Apple pie

作者： Monakm

一在家就会鼓捣着这次又做点什么呢，于是乎～ 苹果派走起来！

用料

• 派馅
• 黄油 10克
• 苹果 2大个
• 糖 30克
• 玉米淀粉 15克（可不加）
• 肉桂 1/4tsp
• 派皮
• 全用途面粉 250克
• 黄油 100克
• 水/牛奶 60克
• 蛋 1个
• 糖 20克
• 盐 2克
• 全蛋液 1小碗

苹果派 Apple pie的做法步骤

步骤 1

黄油入锅，加入削成小丁的苹果，加入糖、肉桂粉小火翻炒，苹果炒出水后加入玉米淀粉搅拌，出锅，待用。

步骤 2

面粉加黄油，用手搓成粗粒状，加入鸡蛋糖盐筷子拌匀加入牛奶或水，手捏成球状。

步骤 3

取三分之二的面团擀成长方形整理放入长方形的烤盘，四周也都铺上，叉子叉孔。烤箱预热170度，下层烤10分钟。

步骤 4

剩下的面团也擀平，准备做装饰条。

步骤 5

烤好的派皮取出后，稍晾凉倒入一旁的苹果馅，把切好的面条放到馅上做装饰编织。

步骤 6

编织好面条刷上蛋液。烤箱预热170度，烤30分钟左右，注意看颜色。

步骤 7

因为整理的派皮还有剩下的，我就继续做了2、3个小的苹果派！盖在上面的派皮要擀的大一点，因为苹果放上体积增加了，要够盖住下面的皮。

步骤 8

苹果放上

步骤 9

盖的皮划几条线盖到苹果馅上，四周用叉子压按牢，刷上蛋液。小的苹果派170度，烤10-15分钟就够了，注意看颜色，颜色够了拿出来就好了。

步骤 10

苹果派出炉喽！

步骤 11

还有我的小小派！很可爱！

菜谱创建时间：2020-03-26 17:54:12