能吃到大果肉的草莓酱🍓面包片的黄金搭档

作者： 爱米粒米小厨

用料

• 草莓 1500克
• 糖 100克
• 黄冰糖 200克

能吃到大果肉的草莓酱🍓面包片的黄金搭档的做法步骤

步骤 1

草莓清洗干净

步骤 2

草莓去蒂加糖和黄冰糖拌匀腌制1小时以上。 因为喜欢带果肉的酱，草莓也比较小，就不切块了，草莓大或者喜欢吃细腻果酱的，可根据自己喜好将草莓切开再腌制。 这时候可根据草莓的量，准备足够的玻璃瓶，洗干净高温消毒备用。

步骤 3

大火烧开至草莓变软，转中小火慢慢煮，中间不断搅拌防止粘锅，有泡沫的时候用勺子把泡沫捞干净。 如果量多需要存放的久一点，撇清泡沫后可挤入一个柠檬汁，我们家不喜欢酸味太重，所以不加柠檬汁了，短期吃完即可。

步骤 4

后期转小火熬至浓稠，关火即可。 喜欢果酱干一些的可以多熬一会，我们家人喜欢稍微稀一点，所以没熬太稠，冷却后会比关火的时候更加浓稠一点

步骤 5

如果量少短期吃完，在锅内放凉，装入准备好的干净瓶中，放冰箱冷藏。 如果量多需要多存储几天，趁热装入瓶中，拧紧盖子，把瓶子倒扣放凉，再放冰箱冷藏。

步骤 6

和面包片是黄金搭档，面包片烤脆，抹上一层草莓酱，一口咬下去……外酥内软，还有大颗果肉，不要太满足哦 O(∩_∩)O

菜谱创建时间：2020-03-26 16:56:03