巧克力蛋糕

作者： 小玖月晞

每个女孩子都抵挡不住巧克力的诱惑，你要来一口吗？（虽然字有点多，但做起来很简单。）一起来看一看吧！

用料

• 可可粉 14克
• 玉米油 30克
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 70克
• 低筋面粉 70克
• 细砂糖 70克

巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

先准备好材料

步骤 2

准备2个碗去除水分，在第一个碗中加入70克牛奶，70克低筋面粉，30克玉米油和10克可可粉最后搅拌均匀后加入三个蛋黄继续搅拌均匀

步骤 3

烤箱先预热10分钟开150度

步骤 4

把蛋清倒入大碗用搅拌器打，第一次打先别加糖（打到如图上一样再加糖）

步骤 5

把70克糖分成三份，第二次打加入3/1的糖第三次和第四次也是一样的，第四次打完提起来有尖尖的即可

步骤 6

把打好的蛋清再分成三份，依次加入第一个碗里。用翻拌手法拌匀，一直拌到均匀无颗粒

步骤 7

搅拌好后倒入模具中震一震，放入烤箱先开150度10分钟，10分钟过后开120度50分钟就可以了

步骤 8

我是把巧克力蛋糕切成两份涂上奶油再装饰的

巧克力蛋糕的小贴士

碗必须没有水分。注意⚠要看熟了沒️

菜谱创建时间：2020-03-26 16:28:29