鸡蛋饼

作者： 紫色背天葵

用料

• 中筋面粉 100克
• 淀粉 20克
• 水 170克
• 盐 3克
• 鸡蛋 3个
• 小香葱 适量
• 火腿 适量
• 黑芝麻 少许

鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

小香葱和火腿切碎。

步骤 2

面粉+淀粉+水+盐+鸡蛋用蛋抽混合均匀。过筛一次。

步骤 3

加入火腿碎、香葱碎、黑芝麻，搅拌均匀。

步骤 4

平底锅刷薄薄一层油，倒入适量面糊，迅速转锅一圈。少的地方用勺子抹平。

步骤 5

当锅边可以用铲子卷起时，翻面，再煎下，卷好出炉。

菜谱创建时间：2020-03-26 16:24:53