海苔肉松

作者： 开心啊哈哈丶

用料

• 鸡胸肉
• 料酒
• 生姜
• 葱
• 生抽
• 耗油
• 白糖
• 芝麻
• 海苔

海苔肉松的做法步骤

步骤 1

锅中加水放两块鸡胸肉

步骤 2

加入姜片 葱结 料酒

步骤 3

煮半小时鸡胸肉熟透捞出晾凉

步骤 4

晾凉的鸡胸肉装入口袋

步骤 5

用擀面杖将鸡胸肉敲散装盘

步骤 6

敲散的鸡胸肉撕成小条 越细越好

步骤 7

加入白糖 生抽 耗油拌均匀

步骤 8

倒入锅中开小火不停翻炒 烘干水分

步骤 9

五分钟左右鸡胸肉开始起毛边

步骤 10

再过八分钟基本就是这样了 这时候关火 可以将大一点的肉条用水多搓一下搓绒 我喜欢有肉条的嚼劲所以留了肉条没有全部搓完

步骤 11

加入海苔 芝麻开小火翻炒两分钟

步骤 12

炒好的肉松装盘晾凉就可以放食品盒冻冰箱保存了

菜谱创建时间：2020-03-26 15:36:34