蒜蓉粉丝蒸生蚝

作者： 璋妈1345

用料

• 生蚝 10个
• 蒜 一个
• 粉丝 少量
• 红椒 少量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 蒸鱼油 1勺
• 料酒 2勺
• 葱 适量

蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法步骤

步骤 1

生蚝外壳刷洗干净，用生蚝刀(或不锈钢勺)沿平整面撬开。粉丝泡软、切短备用。

步骤 2

生蚝放入蒸锅，铺上粉丝。

步骤 3

大蒜切碎，红椒、香葱切好备用。

步骤 4

冷锅下油，油温热后加入蒜蓉、红椒，用小火炒出香味，放生抽、料酒、蚝油、蒸鱼油，炒匀关火。

步骤 5

将炒好的酱浇在生蚝上，开火，蒸10分钟。

步骤 6

撒上葱花，出锅。

菜谱创建时间：2020-03-26 14:07:21