壮乡五色米饭

作者： Laura妈

🍁一草一木染出寓意吉祥的糯米饭！🍀🍁 “三月三”是壮族最隆重的节日，起源可以追溯到秦朝，距今已经有2300多年的历史，而五色糯米饭也穿越了历史的长河，从祭祀用的祭品变成了人们日常餐桌上的美食。

用料

• 糯米 750克
• 红蓝草
• 紫蓝草
• 枫叶
• 密蒙花
• 密蒙花+蓝蝶花
• 盐 十克
• 油 五十克

壮乡五色米饭的做法步骤

步骤 1

红蓝草、密蒙花、紫蓝草、青枫叶，分别洗净，蓝蝶花通过捣、煮、泡等方式取汁，浸泡糯米十二小时即可给糯米上色。

步骤 2

分别拌入盐，油后装笼

步骤 3

上锅蒸一个小时

步骤 4

美美的五色米饭出锅

菜谱创建时间：2020-03-26 13:43:00