食材备好如图
大虾去虾线,虾头不要扔放入碗中
锅中放入香油,油热下虾头,煸出红油。
加入虾仁炒制变色。
加入葱花,炒匀后加入一勺陈醋去腥。
加入茼蒿,加入盐,酱油翻炒。
加入豆腐块
加入一碗热水煮开,煮两分钟。
出锅。