宝宝周岁无糖无奶油生日蛋糕

作者： 果冻美食

宝贝外孙一周岁啦，因为宝宝太小，糖和奶油都不能吃，就亲手为宝宝做了这款蛋糕。

用料

• 戚风蛋糕1 个
• 铁棍山药，紫薯，芒果，草莓。

宝宝周岁无糖无奶油生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备8寸无糖香蕉戚风蛋糕一个。 做法我就省略了，在下厨房里都能搜到，我只把配料写上，按照我的这个配料的比例做出来的蛋糕本人认为还是很好吃的。 配料 蛋清4个 蛋黄4个 植物油30克 婴儿奶粉30克 低筋面粉100克 香蕉去皮150克 柠檬汁几滴

步骤 2

铁棍山药500克，紫薯200克，上锅蒸熟，分别搅拌成泥，搅拌紫薯泥时加少量清水，以裱花嘴能挤出为准。 配料 铁棍山药500克 紫薯200克 芒果中等个儿两个 草莓20个

步骤 3

蛋糕分成两片，草莓4个和芒果分别切丁备用。

步骤 4

取一片蛋糕，上面均匀的抹上一层山药泥，撒上芒果草莓丁，再把另一片蛋糕放在上面压实，这一步我忘了拍照了，就用成品的截面图代替了。然后把蛋糕的侧面和上面用山药泥抹匀。

步骤 5

这是抹好面的蛋糕，特别说明一下，山药泥很黏，很难抹光滑，抹刀擦干净沾点清水再抹就很好了。

步骤 6

最后的装饰，把紫薯泥装入裱花袋，弄上自己喜欢的花边或图案，把剩下的草莓切片摆放在蛋糕上就OK了。

菜谱创建时间：2020-03-26 13:23:55