韩式泡菜汤

作者： 蓝色带鱼

韩剧里面的泡菜汤是不是看起来很有食欲，其实在我们本地这就是家常汤哦！几乎家家都会做，要是用砂锅就更完美了！今天中午有些着急，简单做了点，好喝到爆！

用料

• 辣白菜 150克
• 金针菇 1把
• 盐 半勺
• 五花肉 若干片
• 鸡精 1勺
• 粉条 1把
• 如果有豆腐最好放 1块
• 辣椒酱 2勺
• 糖 半勺
• 蒜末 2勺
• 酱油 2勺勺

韩式泡菜汤的做法步骤

步骤 1

起锅烧油，把蒜和五花肉炒出香味！

步骤 2

把辣白菜放进去，炒至金黄，辣白菜要发酵的酸一点的。

步骤 3

加入水， 煮开。

步骤 4

加入粉条，有豆腐和土豆片 ，豆芽都可以放里面，都好吃。

步骤 5

加入金针菇，爱吃的多加点。

步骤 6

关键 放入韩式辣椒酱，2勺，爱吃辣就多放，我放了3大勺。什么牌子辣椒酱都行，关键得是韩式的。

步骤 7

煮开。

步骤 8

加一点糖就好，半勺提鲜 ，综合辣味！

步骤 9

鸡精加一勺，酱油加2勺，盐半勺。

步骤 10

有大喜大粉加一点，非常好吃，也叫牛肉粉。没有不加！

步骤 11

煮开，就好了，太好喝了！

步骤 12

又辣又酸酸甜甜，一大锅被家人们吃的干干净净，味道真是玛喜达！虽然我不是朝鲜族，但是也超级爱喝 又开胃又下饭哦！

韩式泡菜汤的小贴士

辣白菜最好发酵酸的 ，要不汤不正宗。 辣椒酱韩国超市，或者超市进口食品区有卖的，大喜大粉也就是韩式牛肉粉，应该进口商品区都有！

菜谱创建时间：2020-03-26 13:00:00