虎松茸焖千页豆腐

作者： 小慕HH幕

小区团购买了虎松茸，第一次做一举成功～菜特别特别特别特别好吃 虎松茸是脆的千页豆腐是绵的，二者搭配特别棒

用料

• 虎松茸 适量
• 千页豆腐 适量
• 蚝油 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量

虎松茸焖千页豆腐的做法步骤

步骤 1

洗干净虎松茸。虎松茸轻轻冲洗一下即可，注意不要泡着洗，然后切段。准备好千页豆腐

步骤 2

热锅下油。虎松茸需要的油就会比较多，参考值大概是下的油量能差不多淹没过虎松茸，这个量说的是底弯的锅，平底锅不好把握。

步骤 3

翻炒出香味，下豆腐一起翻炒。加入盐，生抽老抽等。老抽配比可以略大于生抽。然后快炒干加水盖盖子焖。我因为怕不熟来回焖了几次，老手随意。

步骤 4

煮熟出锅。汤汁不要烧干，会很有风味。吃的差不多才想起来拍照昂

虎松茸焖千页豆腐的小贴士

注意煮熟。 老抽量大于生抽

菜谱创建时间：2020-03-26 12:57:10