韭菜饼

作者： 萝卜素

韭菜饼是山东人爱吃的美食，在你不愿意煎炒烹炸的时候，烙几张韭菜饼，配一碗小米粥或其它汤类，简单省事，真是不二之选

用料

• 韭菜 250克
• 鸡蛋 3个
• 面粉 300克
• 盐 5克
• 水 100克
• 花椒粉 一小勺勺
• 香油 10克

韭菜饼的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净切好

步骤 2

打入三颗鸡蛋，花椒粉，油，盐等面剂子活好后放

步骤 3

和面

步骤 4

切成65克左右的面剂子

步骤 5

赶成图中饼状

步骤 6

饼皮的一半铺上韭菜

步骤 7

对折，用手指把饼边口压合住

步骤 8

电饼铛烙约2分钟，翻面

步骤 9

翻面

步骤 10

反复翻几次面饼，成为图中样子，基本成熟

步骤 11

为了让大家看看，对半切开

步骤 12

OK

菜谱创建时间：2020-03-26 12:52:04