在家也能做出简单又美味的酱烧鸡腿盖饭

作者： 万万lien

不用总是在外面吃盖饭，自己也可以做得色香味俱全

用料

• 鸡腿 2只
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 1个
• 豌豆和花生米 少许
• 干辣椒蒜姜 少许
• 黑芝麻 少许

在家也能做出简单又美味的酱烧鸡腿盖饭的做法步骤

步骤 1

1.鸡腿去骨切块，顺便把骨头煮一点汤出来

步骤 2

2.土豆胡萝卜洋葱切块，干辣椒姜蒜切段

步骤 3

3.先放油爆香干辣椒蒜姜，倒入鸡块翻炒变色，加入老抽上色翻炒，再倒入土豆胡萝卜翻炒片刻，加入鸡骨头汤，盖上锅盖大火煮到土豆胡萝卜软烂

步骤 4

4.快收汁时放入洋葱花生米豌豆继续翻炒到收汁，放点盐就可以起锅了

步骤 5

5.鸡蛋打散煎熟盖在米饭上，撒点芝麻即可

步骤 6

做个青柠水，切个橙子，完美！

在家也能做出简单又美味的酱烧鸡腿盖饭的小贴士

干辣椒不会很辣，如果不喜欢可以不放。 干辣椒蒜姜爆香后可以盛出来不要了

菜谱创建时间：2020-03-26 12:09:50