1.南瓜切片蒸熟后,加糖压成泥。糖量我也没称,估摸着放(要估算上后面加的粉)。
2.倒入糯米粉。分次加哈,不用管多少,只要最后搅拌成一个不粘手的面团。如下图。
3.如图。当然有一点点黏也没关系。
4.揪一小块,捏成圆形,放入红豆沙或其他馅(不放也行)。然后团成圆形。
5.稍微按扁。入锅。
6.小火煎熟即可。
以前用板栗南瓜做的。
更加好吃。做法一样。