把草莓,芒果,黄瓜,胡萝卜分别洗净,切块,加少量清水,放入搅拌机打碎出汁,过滤一次。然后倒入碗中备用(这一步我没有拍照)
取50克糯米粉,倒入打好的芒果汁,调成糊状,(一点一点加水,慢慢来,水比糯米粉少的多)然后用手捏成团,揉几下,不粘手即可。其余三色同样做好
开始搓汤圆,一个色一个色的做。搓的时候觉得干了,可以在手心抹点水。盘里加些糯米粉以防小汤圆粘住。
加水搅拌颜色才不会很深,清水刚刚没过食材。