黄油软化后加糖搅搅搅,然后筛入面粉,我45克没用完(称重的容器有水,一部分掉不下来就算了)。
然后黄油刷锅,预热180度后面团放进去,关盖,过一会打开翻面,再煎。
事实证明电饼档180度很容易焦,后来用剩下的一半面团加了鸡蛋和面粉重新试了一锅160度的,感觉好多了