生巧（无水饴无蜂蜜）

作者： xiaxue123

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用料

• 72%黑巧克力 80g
• 德芙牛奶巧克力 80g
• 淡奶油 80g
• 黄油 8g
• 朗姆酒 3g
• 可可粉 适量
• 油纸

生巧（无水饴无蜂蜜）的做法步骤

步骤 1

黄油、淡奶油倒入隔水加热的碗里

步骤 2

加热后（无需冒泡，有热度就行）把黑巧、牛奶巧克力倒进去融化混合，添加朗姆酒。

步骤 3

调好的糊糊，倒入铺了油纸的模具中。置冰箱冷冻过夜。

步骤 4

脱模：在台面上铺一张油纸，撒一点可可粉，把生巧倒扣。再表面撒点可可粉，切开就可以了。

生巧（无水饴无蜂蜜）的小贴士

油纸侧面也要铺，不一定要模具，一个扁平的盒子都可以。 没吃完的生巧冷藏即可，可可粉刚撒上会有点苦，冷藏后食用味道更佳。

菜谱创建时间：2020-03-26 08:43:22