超极超级好喝自创西红柿鸡蛋汤

作者： 不会画画的纹绣师不是好厨师

西红柿鸡蛋汤太常见的汤，谁都会做，但好喝鲜美的真不多。身边喝过我这个汤的都说是最好的西红柿鸡蛋汤，没有之一。所以分享给大家，不喜勿喷，毕竟我也不赚钱。

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 盐 3分之1勺
• 紫菜 三分之一张
• 虾皮 1勺
• 香菜或者小葱 1根
• 生抽 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 菜籽油 3勺

超极超级好喝自创西红柿鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

西红柿切小丁，香菜或者小葱切小段，主要起点缀作用。喜欢那个味道就放那个。

步骤 3

倒少量菜籽油，把番茄丁倒入，➕生抽或者味极鲜

步骤 4

炒出汤，变软。

步骤 5

然后加入适量水。几个人喝就加几碗

步骤 6

烧开后，把紫菜丝碎放进去。

步骤 7

调小火，倒入鸡蛋，一边倒一边慢慢搅动，不动就是一块了，成不了鸡蛋花。

步骤 8

放入虾皮和胡椒粉，黑白胡椒都可以，有那个放那个。

步骤 9

关火，放盐和香菜。完成。

超极超级好喝自创西红柿鸡蛋汤的小贴士

1⃣️紫菜，最后放也可以，提前放鲜味可以多煮一会更鲜 2⃣️这个汤的关键就是紫菜和虾皮，一定要有哦。 3⃣️炒番茄少放油，多了会很腻，如果少了，最后感觉汤没油水，也可以滴两滴香油，反正就是宁少勿多，汤要清淡点。 4⃣️这个也可以变成疙瘩汤，也超级好喝。可以试试。

菜谱创建时间：2020-03-26 00:52:36