草莓酱

作者： 迷路的小麋鹿LuLU

草莓果酱 酸酸甜甜 老少皆宜！ 🌱春暖花开～ 又到了采摘草莓的季节🍓 一家老小采摘开心😄无奈家里草莓太多吃不完怎么办?? 🥰🥰给大家分享熬制草莓果酱的方法：

用料

• 草莓 500g
• 冰糖 100g
• 柠檬汁 少许

草莓酱的做法步骤

步骤 1

准备新鲜的草莓

步骤 2

草莓洗干净 切成小块 如果做给婴幼儿吃需要细腻的口感 建议用破壁机打泥再制作 我自己偏爱有草莓颗粒的口感

步骤 3

草莓倒入锅子 冰糖腌渍半小时

步骤 4

半小时后草莓出水 冰糖基本融化 稍稍搅拌均匀 就可以开火煮啦 中小火煮沸后转小火熬制半小时左右（期间需要经常搅拌 防止粘锅糊锅）

步骤 5

完成的果酱应该是顺滑的粘稠的 也可以看到小草莓块 吃起来口感丰富

步骤 6

草莓果酱装进干净的玻璃容器内 冰箱冷藏 吃个十天半个月完全没问题 每次用无水无油的勺子舀取

草莓酱的小贴士

👩🏻‍💼常见吃法： ①直接吃 ②涂抹在吐司或者各种面包上 ③两勺草莓酱+气泡水/苏打水/雪碧+冰块 冰冰凉凉快乐肥宅夏日特饮 （欢迎补充😅）

菜谱创建时间：2020-03-26 00:09:34