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家庭版麦旋风©️奥利奥原味冰淇淋的做法

家庭版麦旋风©️奥利奥原味冰淇淋

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作者: 康宝_妈妈
康宝_妈妈
前几天做了蛋挞,剩下来好多淡奶油,弃之可惜,本着要儿子做个不浪费的榜样,试着做了这个冰淇淋。 口感非常好,做法超简单。

用料

家庭版麦旋风©️奥利奥原味冰淇淋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材:淡奶油、蛋黄、白砂糖、牛奶,奥利奥饼干碎

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将35g白砂糖与蛋黄混合,搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将牛奶、盐倒入蛋黄液中,搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

隔水加热,冷水入锅,大火将水烧开再热5分钟,期间不断搅拌,一是让糖融化到蛋黄液,二是将蛋黄液加热高温杀菌,最后放一边放凉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发淡奶油,35g糖分三次放入,最后打发出打蛋头拿出后会立个小尖角,且纹路不消失

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋黄液倒入打发好的淡奶油中

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋黄液与淡奶油搅拌均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入合适的模具中,我这是用的一个烤盘,不用特意买,在家里找个合适的碗就行,盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻5小时

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冻好啦,开动!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我平时上班可能有点忙,大家有问题也可以微信咨询哈,看到会及时回复的,谢谢大家对我的分享的支持!

家庭版麦旋风©️奥利奥原味冰淇淋的小贴士

可以把奥利奥改成自己喜欢的果酱,分分钟变成哈根达斯

菜谱创建时间:2020-03-25 22:18:26
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