马卡龙夹馅

作者： HHH蜜瓜

马卡龙夹馅其实可以有很多种口味的，我写几种比较简单基础的，剩下的大家可以举一反三哦

用料

• 酸酸甜甜的覆盆子
• 黄油 65克
• 覆盆子果泥 45克
• 动物奶油 20克
• 超级香的开心果馅
• 黄油 60克
• 开心果酱 20克
• 覆盆子果泥 1勺
• 动物奶油 50克

马卡龙夹馅的做法步骤

步骤 1

步骤两种口味都是一样的 1、黄油和果泥提前称好，软化。 2、果泥分两三次倒入黄油内打发均匀。 3、最后一次性倒入动物奶油打发均匀，用温水或吹风机微微加热，再用刮刀搅拌顺滑即可。用圆圆的裱花嘴挤馅都很好看的

马卡龙夹馅的小贴士

1、开心果馅的那里有一勺覆盆子果泥是用来给开心果酱提味的，软化的时候可以和开心果酱混合就可以了哦 2、覆盆子泥我推荐用宝茸，开心果酱我超级推荐日本正荣开心果酱，真的超级好吃！！！！！ 3、想换其它果泥的可以根据果泥的稀稠度去代入

菜谱创建时间：2020-03-25 20:56:58