美极大对虾

作者： OTmm厨房

用料

• 大对虾 600克
• 姜 几片
• 蒜 几瓣
• 葱 2根
• 美极酱油 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 鸡粉 适量
• 花雕酒 适量

美极大对虾的做法步骤

步骤 1

蒜头去皮、姜切片、葱切段

步骤 2

用牙签挑出虾线

步骤 3

对虾剪掉胡须，在虾的背部从下往上剪开虾壳

步骤 4

把虾洗干净，沥干水

步骤 5

热油锅下蒜头、姜片，爆炒至微微金黄色

步骤 6

蒜头、姜片爆炒至微微金黄色，下已沥干水的对虾，翻炒

步骤 7

虾开始变红色，放盐、糖、鸡粉、蚝油、美极酱油、花雕酒，翻炒均匀

步骤 8

盖上盖子焖煮两分钟左右，为了入味均匀中途翻炒几下，焖煮至没什么汁，下葱段

步骤 9

翻炒几下，便可勾芡起锅

步骤 10

开吃了🦐🥢

菜谱创建时间：2020-03-25 20:37:50