锅包肉

作者： 懒小猪爱美食

简直是不要太好吃了，快来试试吧～

用料

• 里脊 500
• 盐 一勺
• 料酒 2勺
• 淀粉 250克
• 水 250ml
• 食用油 2勺
• 白糖 4勺
• 白醋 4勺
• 生抽 2勺
• 葱丝 适量
• 姜丝 适量
• 蒜片 适量
• 胡萝卜丝 适量

锅包肉的做法步骤

步骤 1

里脊肉切片

步骤 2

加一勺盐 2勺料酒 腌15分钟

步骤 3

250克玉米淀粉+250ml水

步骤 4

沉淀后倒掉多余水份

步骤 5

肉放淀粉中+2勺食用油 抓匀

步骤 6

油温热下锅炸至定型 油温升高复炸一次

步骤 7

调料汁：加4勺白糖 4勺白醋 2勺生抽 1勺盐

步骤 8

油温热下葱丝、姜丝、胡萝卜丝、蒜片 炒香

步骤 9

下肉片 淋上调好的料汁 翻炒至收汁即可

菜谱创建时间：2020-03-25 19:35:37