太阳鱼炖蛋/太阳鱼蒸蛋

作者： 布小米36

有光亮，就拥有太阳

用料

• 太阳鱼 1条
• 鸡蛋 1个
• 葱 1根
• 姜 1片
• 豉油 0.5勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1勺

太阳鱼炖蛋/太阳鱼蒸蛋的做法步骤

步骤 1

将太阳鱼去鳞开膛清理干净，沥干

步骤 2

将盐，蚝油均匀抹在鱼身上

步骤 3

鱼盘底部放好葱姜，放入鱼

步骤 4

另用一个碗，打一个鸡蛋，加入盐，料酒，豉油打匀，倒入两倍的水

步骤 5

放入蒸箱蒸十分钟

步骤 6

出锅

太阳鱼炖蛋/太阳鱼蒸蛋的小贴士

时间不能太长，不然鸡蛋会蒸过头

菜谱创建时间：2020-03-25 18:32:38