韭黄炒肉丝

作者： Echo的厨神之路

用料

• 韭黄 克
• 肉丝 克
• 盐 克
• 淀粉 勺
• 酱油 勺
• 泡菜红辣椒
• 泡姜
• 生姜丝
• 醋
• 味精

韭黄炒肉丝的做法步骤

步骤 1

将盐、酱油、淀粉（加一点水拌匀）倒入肉丝腌制，放少许生姜丝在肉丝上

步骤 2

韭黄切段备用

步骤 3

从泡菜坛中取少量红辣椒和泡姜，切丝备用

步骤 4

菜籽油倒入锅中烧辣，倒入肉丝、姜丝、泡椒和泡姜翻炒

步骤 5

肉差不多熟之后倒入韭黄，翻炒一下下韭黄就熟了。起锅前勾一点醋，放一点味精，盐味不够再加一点盐。OK！

菜谱创建时间：2020-03-25 16:50:54