椰蓉面包

作者： 小洲洲95

为了消灭椰蓉，找了红叶的方子做的，好方子，留着以后自己看！

用料

• 高筋面粉 200克
• 奶粉 8克
• 水 100克
• 鸡蛋液 25克
• 盐 2克
• 糖 20克
• 酵母 3克
• 黄油 18克
• 椰蓉馅材料
• 椰蓉 25克
• 黄油 40克
• 糖 20克
• 鸡蛋液 25克
• 牛奶 10克
• 额外材料
• 鸡蛋液 少量（上色用）

椰蓉面包的做法步骤

步骤 1

将面包材料，除了黄油，一锅倒入！搅拌至无面粉粒！保鲜膜盖上放冰箱15分钟

步骤 2

趁着面包发酵15分钟，搅拌椰蓉材料，黄油要软化后，再把全部椰蓉材料倒入，搅拌至均匀，黏糊在一起！

步骤 3

揉面！洗衣液一样揉到能起厚膜，再加入黄油，揉到成薄手膜！

步骤 4

把面擀成长方形，把椰蓉铺上3分之二！

步骤 5

把剩下3分之一折起，再对折成一块！

步骤 6

叠好对齐，才好扭

步骤 7

切条，再扭2-3圈

步骤 8

扭好，加热一下微波炉或烤箱！做二次发酵。直到发酵好再烤

步骤 9

烤箱高温预热！再调150，上下火，10几分钟就够了……

椰蓉面包的小贴士

蛋液等烤到一半，再刷上

菜谱创建时间：2020-03-25 15:25:42