鸭血粉丝汤（2大碗的量）

作者： 无崖子麻麻

用的三才一生的方子，稍微做了调整。 超爱吃鸭血粉丝汤，前段时间买了一箱嗨吃家的酸辣粉，昨天一吃感觉是假的，味道没那么好吃。正好赶上家里有鸭血，冰箱里冻着豆泡，那就利用一下酸辣粉中的粉丝，做个鸭血粉丝汤吧，找了方子，没想到一次成功。非常好操作，试试看吧，你也可以一次成功的

用料

• 鸭血 一盒300克
• 粉丝 嗨吃家里的粉丝50克左右
• 豆泡 100克左右
• 香菜 2根
• 葱花 少许
• 姜 一小片
• 浓汤宝 1块
• 盐 少许
• 醋 少许
• 生抽 少许
• 白胡椒 少许
• 猪肝（可不放，我为了清冰箱） 5片

鸭血粉丝汤（2大碗的量）的做法步骤

步骤 1

材料全家福，用的就是这些东西。葱花和香菜是提前切好冻在冰箱里的，所以直接拿出来装盘了

步骤 2

鸭血洗净，多冲几遍

步骤 3

鸭血切块，因为我跟乐都爱吃，所以把一盒都切了

步骤 4

切好的鸭血洗干净，用盐水泡上，放在一边备用

步骤 5

葱姜少许，待会炝锅用，浓汤宝什么味道的都可以，家里有这个就用了它

步骤 6

少许油，葱姜炝锅

步骤 7

加水，放入浓汤宝。水多放些，粉丝和豆泡吸水，而且鸭血粉丝汤一定要有汤。我是差不多成品两碗，放了三碗半的水

步骤 8

豆泡拿出来，排列整齐

步骤 9

一刀切，小一点更好吃

步骤 10

酸辣粉打开，我用了里面这个豆制品的调料和花生料包

步骤 11

水很快就开了

步骤 12

加入切好的豆泡和鸭血

步骤 13

水开后再煮3－5分钟

步骤 14

3－5分钟后直接把酸辣粉里的粉丝下入锅中，煮大概2分钟左右

步骤 15

用筷子把粉丝搅散。放入一些醋，生抽，白胡椒粉，口重的可以再放一点盐。 家里有昨天稻香村买的肝，切碎放了进去。没有可以不放，或者替换成别的鸭胗什么的

步骤 16

把葱花香菜撒入锅中，关火

步骤 17

乐的午餐，给配了凉菜和牛肉饼

步骤 18

我减肥，我的午饭，配了水煮西蓝花和小西红柿，减肥不喝汤

菜谱创建时间：2020-03-25 14:54:58