奶油蘑菇汤（破壁机版）

作者： 悠然戏秋

简单好吃。

用料

• 面粉 50克
• 蘑菇 5个约200g
• 培根 3片
• 虾 2只
• 黄油 20克
• 牛奶 250克
• 淡奶油 20克
• 盐 依个人口味
• 胡椒粉 依个人口味

奶油蘑菇汤（破壁机版）的做法步骤

步骤 1

将口蘑，洗净切片，放入开水中焯2分钟，捞出备用。虾🦐去头去壳去沙线（虾仁🍤直接切段），冲洗干净，切小段备用；培根切成小段，备用。

步骤 2

开火，热锅凉油。放入15克黄油，化开，小火加入50克面粉，炒香盛出。

步骤 3

坐锅烧热，再加入剩余的5克黄油化开，下入培根、虾段炒香，盛出备用。

步骤 4

将炒好的面粉、焯好的口蘑、炒好的培根、虾段，倒入破壁机杯中，加900ml水。选择“婴儿糊”（或是“绵粥”）功能让破壁机工作。🤗🤗🤗🤗🤗我的破壁机婴儿糊功能约30分钟，边加热边破壁😄。

步骤 5

破壁机停止后，打开上盖，加入纯牛奶250ml、淡奶油20ml，用“点动”功能，搅拌均匀。

步骤 6

依个人口味加入盐、胡椒粉。上桌咯。

奶油蘑菇汤（破壁机版）的小贴士

也可以用黄油将口蘑炒香；喜欢看到口蘑的 ，还可以将加工好的口蘑，留出十几片，待盛出后，加入碗中。

菜谱创建时间：2020-03-25 14:06:50