盐焗鸡

作者： 桃之肴肴so

疫情期间在家琢磨点吃的，既想好吃，又要好收拾，正好小区群里有团购三黄鸡的，就想到了做盐焗鸡这个快手菜。我的这个是2.5斤，用的是海天的盐焗鸡粉40克，步骤超级简单

用料

• 鸡 1只
• 葱 半根
• 姜 8片
• 盐焗鸡粉 40克

盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

1.鸡清洗干净，擦干水分，去掉鸡的屁股。

步骤 2

2.全身涂抹盐焗鸡粉，里外都要抹。

步骤 3

3.冰箱冷藏腌制，我是腌制了10个小时，就已经很入味了。

步骤 4

5.把鸡放入高压锅，上气以后压了20分钟，待自然冷却以后，就可以拿出，撕开鸡肉开吃。

盐焗鸡的小贴士

我用的电高压锅，没有放其他液体，最后锅内也有不少水份，也没有糊锅。要是不放心的，可以加点料酒或者水试一下。

菜谱创建时间：2020-03-25 13:57:57