低热量马斯卡彭芦笋蘑菇浓汤（蛋奶素 无淡奶油 破壁机版）

作者： KathyyyL

今天买到了超新鲜的芦笋和平菇，想起几日前开封的马斯卡彭乳酪亟待消耗，就做了奶香芦笋蘑菇汤——温暖鲜美，仿若是为早春时节量身打造的味道。

用料

• 蘑菇 600克
• 芦笋 400克
• 牛奶 250-300克
• 马斯卡彭乳酪 30-50克
• 大蒜 1-2瓣
• 黑胡椒粉 半勺
• 白胡椒粉 1勺
• 黄油 5-10克
• 食盐 2-3克
• 水 300-500克

低热量马斯卡彭芦笋蘑菇浓汤（蛋奶素 无淡奶油 破壁机版）的做法步骤

步骤 1

芦笋焯水、切段备用，蘑菇洗净、撕成小朵，大蒜切成蒜蓉。

步骤 2

黄油润锅，加入蒜蓉爆香。

步骤 3

依次加入蘑菇与芦笋翻炒，之后加入牛奶与适量水，小火焖煮约5分钟，再加入盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、马斯卡彭乳酪搅拌均匀。

步骤 4

将全部食材倒入破壁机，搅打至顺滑即可盛出，每人份约200-300大卡。

菜谱创建时间：2020-03-25 13:56:47