一口一个超满足的【奶香提子酥】

作者： 奥奥奥的特曼

家里葡萄干囤货比较多 平常又不喜欢干吃😋 正好今天晚上闲着没事干 那就做一款【奶香提子酥】吧 这款饼干家里的大人应该都会喜欢 尤其是牙口不好的老人，哈哈哈

用料

• 低筋面粉 110克
• 糖粉 35克
• 蛋黄 3个
• 葡萄干 适量
• 全脂奶粉 50克
• 黄油 80克

一口一个超满足的【奶香提子酥】的做法步骤

步骤 1

照着用料表准备好所有的食材，葡萄干提前用水泡20分钟以上，并用厨房用纸吸干水分备用

步骤 2

黄油室温软化。如果温度不够，可以请电吹风帮忙一下。哈哈

步骤 3

用电动打蛋器将黄油打发

步骤 4

白糖分三次加入

步骤 5

继续打发，直到黄油体积变大变白

步骤 6

两个蛋黄分开加入，另外一个蛋黄留着刷面

步骤 7

依次打到如图所示混合状态。

步骤 8

低粉和奶粉依次过筛，并搅拌均匀。这个时候如果刮刀不好使用的话，请直接用你的手，哈哈

步骤 9

如果是那种颗粒比较大的葡萄干，建议用刀切碎一点

步骤 10

将葡萄干放入面团一起搅拌

步骤 11

揉搓好的提子面团

步骤 12

将面团分成大概10-11克一个大小，并揉搓成圆球，放入烤盘

步骤 13

用大拇指👍🏻把圆球按扁

步骤 14

剩余的一个蛋黄搅拌均匀

步骤 15

给小饼刷上蛋黄液

步骤 16

烤箱提前預熱180度，上下火180度烤15分钟

步骤 17

每个人的烤箱脾气不一样，请守在你的烤箱旁边，防止上色过度。一旦觉得颜色满意，赶紧盖一张锡纸哟

步骤 18

烤的时候已经把整个屋子都香透了。刚出炉是软的，凉了就会变酥。但是是那种软酥哦，入口即化的那种😃。吃不完可以装瓶保存

步骤 19

在阳光的午后，来几颗提子酥，再来一杯咖啡☕，这感觉，你细品。哈哈

步骤 20

三个鸡蛋，蛋黄做提子酥，蛋白做芝麻薄脆小饼，完美的美～

菜谱创建时间：2020-03-25 13:42:45