🍎简单苹果派(挞皮版)

作者： 花小厨的简单生活

休息在家，给小家伙做一道甜品。 最近烤蛋糕烤蛋挞有点频繁，想做个水果派，家里有现成的苹果，在app上搜了一些简单快捷的方子综合一下，大约半小时，美味的苹果派就出炉啦。

用料

• 苹果 1个
• 黄油 10克
• 黄冰糖/白冰糖 10克
• 绵白糖 10克
• 蛋挞皮 6–8个
• 淀粉 10克
• 鸡蛋 1个
• 黑芝麻 10克

🍎简单苹果派(挞皮版)的做法步骤

步骤 1

准备好黄油，黄冰糖，一个苹果。

步骤 2

苹果切小丁。

步骤 3

锅中加入黄油化开

步骤 4

下入苹果丁，冰糖，翻炒1分钟。加一点水没过苹果，加白糖，小火焖一分钟让冰糖融化。 然后淀粉加水没过，搅匀倒入锅内。搅拌均匀，派里的馅儿就做好了。

步骤 5

蛋挞皮从冰箱取出来就马上去掉外壳。

步骤 6

放入苹果馅儿。

步骤 7

把挞皮边缘捏住。

步骤 8

摆放到烤盘上，刷上全蛋液，撒上黑芝麻。

步骤 9

如图就可以进烤箱了。

步骤 10

刚开始用180度烤了约15分钟，又200度烤了约5分钟。烤箱不同仅供参考，随时观察就没问题。 全程大约30分钟搞定。出炉后的派外皮香气四溢，内馅儿没有太甜，吃起来不腻。

🍎简单苹果派(挞皮版)的小贴士

第一次做，1个苹果用了6个挞皮，有的放的太满，有挞皮漏出来馅儿了，中等苹果8个挞皮没有问题。

菜谱创建时间：2020-03-25 11:46:20