可盐可甜的可丽饼crêpe à la française

作者： 兰婷123

面糊很简单，可以做咸口的向着煎饼果子方向发展；在法国，孩子们往上面抹白糖、果酱、蜂蜜等等做甜口的，儿子最爱的是抹NUTELLA巧克力榛子酱，再夹上苹果片，非常美味😋

用料

• 面粉 半杯
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 适量
• 糖 一勺
• 煎饼果子：加鸡蛋、小葱末、盐、甜面酱、老干妈、生菜叶、黄瓜丝、薄脆 适量
• 甜口可丽饼：加NUTELLA巧克力榛子酱、苹果片 适量

可盐可甜的可丽饼crêpe à la française的做法步骤

步骤 1

原料集合。

步骤 2

搅拌均匀，最后面糊较稀。如不够稀，适当加牛奶或水。也可加啤酒。

步骤 3

面糊倒入电饼铛，端起电饼铛倾斜让面糊均匀分布，填满。不满也没事，形状个性一点，不影响味道😄

步骤 4

接下来向煎饼果子方向发展。一个鸡蛋打上去，用勺子背压散、推至饼面均匀分布，撒一点盐、小葱末、黑芝麻，喜欢香菜的可撒一点香菜，或者小香芹末都OK👌

步骤 5

小心将煎饼翻面，涂一层甜面酱，喜欢辣口的加老干妈👌，再加生菜、黄瓜丝、薄脆。薄脆可以很简单，一张饺子皮或者混沌皮擀薄了，油锅炸成金黄色即可。

步骤 6

两边1/3处向中间折叠过来，拦腰截一下对折，搞定😄

步骤 7

甜口的走一个

步骤 8

抹上NUTELLA，放上苹果片

步骤 9

卷起来就好啦✌️清甜爽口👍

菜谱创建时间：2020-03-25 11:31:59