（减肥也能吃的甜品6）木瓜奶冻

作者： 乔巴酱

适合夏日的一道低卡甜品，简单操作，献给减肥中的“你我他” ❗️❗️❗️配料表中：脱脂奶，跟吉利丁片的用量按木瓜的大小去衡量，所以配料表中我没有细说，比例会在制作步骤中提到。

用料

• 木瓜 半个
• 脱脂牛奶
• 吉利丁片
• 0卡糖（赤藓糖醇） 按自己口味的

（减肥也能吃的甜品6）木瓜奶冻的做法步骤

步骤 1

切半个木瓜，把里面的籽挖掉，找一个容器固定住。（我的木瓜很小，半个大概200克）

步骤 2

半块吉利丁片放入凉水中融化，200克牛奶用一片吉利丁（5克），喜欢奶冻偏硬一点的可以加两片（10克）

步骤 3

把吉利丁放入40度左右的温牛奶里（要加代糖可以先加在牛奶里融化），搅拌至吉利丁片融化了，牛奶温度不能太高，不然吉利丁会失效！建议用脱脂奶粉泡，不用去煮牛奶，当然用微波炉加热也是可以的，怎么方便怎么来！（❗️❗️❗️如何判断装进木瓜里的牛奶用量呢！把凉白开倒入木瓜里，倒满了之后再倒出来称重，这样就可以知道倒进木瓜里牛奶的重量了！）

步骤 4

把牛奶液过筛入木瓜里，一定要过筛哦，这样奶冻才会细腻。

步骤 5

包上保鲜膜，放冰箱冷藏4小时，或者冷藏过夜

步骤 6

把木瓜冻切开就可以吃了，我这是冷藏过夜的

步骤 7

可可爱爱💕

菜谱创建时间：2020-03-25 08:31:31