脆皮炸鲜奶

作者： 果果ai美食

用料

• 牛奶 400克
• 玉米淀粉 45克
• 白糖 45克
• 玉米淀粉 适量
• 鸡蛋液 适量
• 面包糠 适量

脆皮炸鲜奶的做法步骤

步骤 1

牛奶、玉米淀粉、糖混合均匀。

步骤 2

混合好的牛奶倒入不粘锅中小火不停搅拌。

步骤 3

搅拌至顺滑糊糊状。

步骤 4

趁热倒入容器中，放冰箱冷藏。图中没有趁热倒已经有点凝固，表面不平整。

步骤 5

冷藏1小时以上拿出，像奶冻，切块。

步骤 6

按顺序，裹淀粉-蛋液-面包糠。

步骤 7

油五成热下锅，小火慢炸。

步骤 8

炸至四面金黄即可。

步骤 9

咬一口，外酥里嫩，刚炸好可不要咬啊，里面超级烫。

菜谱创建时间：2020-03-25 07:58:43