糖蒜

作者： 小吃货侯悦

因为奶奶想吃糖蒜

用料

• 新蒜 1800g
• 冰糖 800克
• 盐 80克
• 米醋 700ml
• 水 800克
• 白酒 30ml

糖蒜的做法步骤

步骤 1

新蒜放入盐水中泡4小时

步骤 2

准备700ml米醋

步骤 3

800ml水放入800g冰糖，熬制冰糖溶化，倒入米醋，煮开后，关火晾凉备用

步骤 4

蒜泡好拿出控干水分

步骤 5

放入腌制罐子，倒入糖醋水，避光保存一个月左右即可

糖蒜的小贴士

奶奶不喜欢太酸的，所以醋放的较少

菜谱创建时间：2020-03-25 07:47:13