用料表上除了水和芝麻,其他材料加高过三指的冷水,浸泡12-24小时,冬天浸泡时间要长一些,但不要超过24小时。夏天可以放在冰箱冷藏浸泡,防止豆子坏掉。红枣记得去核掰开。
一夜醒来,或者下班回到家,豆豆都长大了呀!
放入豆浆机,撒上黑芝麻。这个黑芝麻最好是炒熟的,打出来豆浆会非常香。之所以现在才加黑芝麻,因为黑芝麻在过水清洗等时候很容易漏下去,最后加不容易浪费。打豆浆。因为食材都泡过,半小时就可以打好了。
黑芝麻的香滑包裹着豆浆的醇厚,红枣甜蜜不腻,花生散发着酥油香,大米和薏仁的作用是让豆浆浓稠,轻松挂壁,散发淡淡米香。赶紧喝一口吧!
喝不完的豆浆赶紧放冰箱,不要等完全冷下来再放,冷却的一两个小时中豆浆已经开始变质了,热菜对冰箱的损伤没有想象的那么大。放冰箱最好不要超过两天。