超简单超好吃的快手蛋糕

作者： 生酮中的柳德米拉

这道快手蛋糕在很多家庭里都得到了吹捧，没有什么特别的技巧，材料也很简单，做起来吧！

用料

• 蛋糕酱：白糖 半纸杯
• 黄油 20克
• 牛奶 2纸杯
• 鸡蛋 1个
• 普通面粉 2汤勺（带尖）
• 蛋糕面皮：黄油 200克
• 盐 一小撮
• 水 0.5纸杯
• 面粉普通 2纸杯

超简单超好吃的快手蛋糕的做法步骤

步骤 1

首先我们开始和面，提前将黄油温室软化，与面粉搅拌，搅拌成渣状态。

步骤 2

把盐倒入水里，搅拌成盐水后加入到刚刚的面粉里面，继续搅拌均匀。

步骤 3

见面团揉至光滑，分成五份，最后一个面团要小一点。

步骤 4

烤箱预热一下，然后把每个面团都分别擀成1毫米厚的饼。平铺到烤盘里面，烤箱调成上下火，温度180-200度，烤8-10分钟。取出后切成自己喜欢的统一形状。

步骤 5

这时候我们要煮蛋糕酱，取出一个平底锅，里面加入鸡蛋、面粉、白糖。

步骤 6

放到灶台上开火。这时加入牛奶，一直搅拌，直至牛奶煮开，开锅后加入黄油，继续搅拌。喜欢稀点的就少煮一会儿，喜欢稠点的就多煮一会儿，不要糊锅就好，全程小火。

步骤 7

最小的那张饼我们用擀面杖或者其他工具给它碾碎，做装饰用。其余四张拿过来往面饼上面抹酱，一层一层的摞起来。最后在表面撒上我们刚碾碎的蛋糕渣。

步骤 8

加上你喜欢的水果作为装饰。开动

超简单超好吃的快手蛋糕的小贴士

黄油不可以忽略，也不要换成其他的油，不喜欢甜的可以少加一点糖。

菜谱创建时间：2020-03-25 00:22:35