人人会做的美味鸡🐔

作者： 雨萱tania

两人的食量 喜欢吃鸡肉的伙伴们不可错过的一道美食哦！爱吃香菇的朋友们也可以多点放香菇，做成香菇鸡哦(´-ω-`) 以下食材和调味料是我使用的量，你们也可以根据自己手上有的材料适当调整，没鸡就不行了哈😊 老抽主要是上点色，没有老抽可以炒点糖色增加颜色 辣椒怕辣的可以去籽，如下图 以下做法仅是个人做饭和爱好，可以根据自己喜欢进行调整 第一次上传菜谱，没有经验，不知道这样大家看得清不清晰，欢迎大家的意见，有问题也可以留言哦🌸

用料

• 鸡肉 600克
• 香菇 3朵
• 红椒 1个
• 青椒 1个
• 生姜 适量
• 蒜 2瓣
• 洋葱 半个
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 耗油 适量
• 糖 少量
• 盐 适量

人人会做的美味鸡🐔的做法步骤

步骤 1

洗好所有菜和鸡肉，沥干

步骤 2

辣椒去籽可以对半切开，用刀把连着籽的位置切开，往下拉即可

步骤 3

切成小块

步骤 4

生姜蒜根据自己喜好切

步骤 5

锅先什么不放，开火烧一会儿，倒入油，等5秒放入生姜蒜，爆香

步骤 6

倒入鸡肉，炒至变色，放生抽，老抽，香菇

步骤 7

炒到闻到香菇的香味后，加水，中大火，盖盖子煮8分钟

步骤 8

倒入青椒，红椒，洋葱，耗油，盐适量（可不放，最好试下味，因为酱油和耗油里面会有咸味），少量糖提味

步骤 9

翻炒几遍，中火盖盖子闷至没有太多水分即可

步骤 10

大概这样，即可出锅

步骤 11

美味的鸡🐔出锅啦

人人会做的美味鸡🐔的小贴士

1.放不放盐取决于倒了多少生抽和耗油，一定要注意了，不然会比较咸 2.火大家要记得调整哦！不然会糊哦 3.炒来吃的鸡不需要老母鸡哈！不然很难熟呢 4.如果喜欢吃软一点的鸡肉，可以在煮的过程中加少量的醋吗

菜谱创建时间：2020-03-25 00:08:41