培根香菇披萨 小美版

作者： 下厨房用户_1m7rb

弟弟最爱吃的一款披萨

用料

• 培根 4片
• 马苏里拉 200-250克
• 香菇（切片放锅里煎去水份） 10朵
• 高筋面粉 200克
• 水 110克
• 酵母 5克
• 橄榄油 15克
• 盐 2.5克
• 糖 2.5克

培根香菇披萨 小美版的做法步骤

步骤 1

将水、糖、酵母放入主锅，20秒速度2混合，然后加入面粉、油、盐，2分钟揉面

步骤 2

取出面团。整成圆形盖上保鲜膜，发酵至2倍大

步骤 3

手指蘸面粉，戳中间部分，不回弹状态

步骤 4

预热烤箱180度，取一半面团擀圆放入8寸磨具中，边缘稍厚。用叉子戳小孔，醒20分钟左右，面团两份的量

步骤 5

刷上披萨酱或者番茄酱，铺上芝士

步骤 6

撒上香菇和培根片

步骤 7

再铺上芝士条，放入烤箱，180度15-20分钟

步骤 8

切块享用

步骤 9

拉丝哦

菜谱创建时间：2020-03-25 00:05:17