面包机做无油无糖版全麦面包

作者： 大肥熊本

美的面包机做无糖无油全麦面包！！！1000g的分量，参照了下厨房厨友做甜面包的比例，又调整了一下，试出来的结果很不错。

用料

• 河套全麦面包粉 450g
• 全脂牛奶 300g
• 鸡蛋 2只
• 酵母 5.5g
• 盐 6g

面包机做无油无糖版全麦面包的做法步骤

步骤 1

将牛奶，鸡蛋，倒入面包桶内。

步骤 2

把面粉覆盖住牛奶和鸡蛋，挖一个小洞，将酵母倒进去，再把酵母覆盖住。

步骤 3

将盐放在面包桶的一个角落

步骤 4

就可以盖上盖子了，按无油面包，1000g, 烧色选择深色，成品出来的组织很细密，口感也不错。

面包机做无油无糖版全麦面包的小贴士

大约三个小时就可以完成香喷喷的全麦面包了，这个面包咸味重一点，可以适当增减盐量，因为我放的牛奶多一点，烤出来的面包牛奶味重一点。做的时候没拍图，因为都是傻瓜操作，绝对不翻车嘿嘿

菜谱创建时间：2020-03-24 22:21:22