牛腩煲

作者： Wits

用料

• 牛腩 半斤
• 白萝卜 一只
• 八角 两颗
• 香叶 两片
• 桂皮 两块
• 茴香 一小勺
• 冰糖 一小勺

牛腩煲的做法步骤

步骤 1

牛腩切块焯水捞出

步骤 2

牛腩炒干水 放油、姜丝、料酒、耗油翻炒至上色

步骤 3

八角桂皮陈皮香叶茴香 （菜市场跟老板说要一块钱牛腩料就可以啦~）

步骤 4

香料放进去炒一下 倒入开水没过牛腩，放入几颗冰糖提鲜~

步骤 5

把牛腩倒入到砂锅中小火慢炖40分钟左右

步骤 6

倒入切好的萝卜继续炖20分钟左右

步骤 7

盛出（小心烫哦）

牛腩煲的小贴士

我这是“二人食”所以最后的汤汁刚好一人一碗~萝卜特别鲜甜牛腩也炖的很烂很好吃！！！

菜谱创建时间：2020-03-24 21:56:03