芦笋洗净后,我是掰开的,根部掰不动的地方就扔掉了,留下的都是嫩嫩的口感好。
油锅下蒜末炒香
下芦笋,到海鲜酱油或生抽,炒匀
加蚝油炒匀出锅,我还加了一丢丢黑胡椒。
超级嫩超级香!
1、根部比较柴比较老,影响口感,不想扔掉也可以去皮 2、酱油和蚝油都有咸味,不需要另外加盐了 3、芦笋容易熟,炒一炒就能吃了