豆角土豆炖肉（家常版）

作者： 阿敏的菜谱

快手、简单、美味

用料

• 土豆 1个
• 豆角 1斤
• 五花肉 半斤
• 桂皮 1块
• 八角 2个
• 香叶 3片
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺

豆角土豆炖肉（家常版）的做法步骤

步骤 1

准备食材，我把瘦肉和肥肉分开了，瘦肉炖久了容易老

步骤 2

瘦肉单独用淀粉腌一下

步骤 3

土豆切滚刀块

步骤 4

热油倒入肥肉，中小火炒干水分

步骤 5

倒入香料和姜片继续翻炒至肥肉焦黄

步骤 6

倒入土豆和豆角，翻炒至豆角变色

步骤 7

加入鸡精一勺，耗油一勺，生抽一勺，翻炒均匀

步骤 8

转入砂锅，加入开水没过食材，大火烧开转小火炖20分钟

步骤 9

根据自己口味，加些盐调味，放入肉片烫至变色

步骤 10

咕噜咕噜

步骤 11

最后加入葱段即可

豆角土豆炖肉（家常版）的小贴士

注意啦，这个真的容易烫到舌头

菜谱创建时间：2020-03-24 21:24:54