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「青铜菜」水煮五香蚕豆
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作者:
VincentLaw
用料
蚕豆
300克
八角
2个
花椒
若干粒
干辣椒
2个
盐
少许
香叶
2片
桂皮
1块
丁香
适量
草果
1个
茴香
少许
冰糖
一小块
「青铜菜」水煮五香蚕豆的做法步骤
步骤 1
新鲜蚕豆去掉外壳,洗净
步骤 2
将所有调料放入茶包袋,免得吃的时候很多杂质
步骤 3
添加清水至覆盖蚕豆,放入少量老抽上色
步骤 4
水煮到几乎快干,蚕豆捞出食用
「青铜菜」水煮五香蚕豆的小贴士
蚕豆好熟,可以全程开火收干水份
菜谱创建时间:2020-03-24 21:08:57
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