酱爆螺蛳

作者： Eason小Y妈

超美味酱香螺蛳，喝酒宵夜绝配，简单到爆

用料

• 螺蛳 500克
• 豆瓣酱 1勺
• 白酒 1勺
• 姜蒜末 少许
• 花椒 10粒
• 生抽 1勺
• 葱 1根

酱爆螺蛳的做法步骤

步骤 1

螺蛳泡入水中加入一勺盐，可以泡出杂质

步骤 2

准备好姜末、蒜末、少许花椒下油锅煸香

步骤 3

捞出泡干净的螺蛳倒入油锅中快速翻炒，加入1勺白酒，1勺生抽，1少豆瓣

步骤 4

加入小半碗水煮2分钟使螺蛳更入味，带点汤汁更鲜

步骤 5

出锅前加入1勺糖提鲜

步骤 6

关火加入香葱拌匀即可出锅

菜谱创建时间：2020-03-24 20:18:12