粉丝提前泡水
鱼肉切块
姜蒜小米辣切碎
拿一些姜碎腌制一下鱼肉,去腥
其余姜蒜米辣碎,放入锅中,加茶油煎出香味,转小火到酱油,白糖,食盐,蚝油,以及一些些水
泡发好的粉丝放在盆中,再铺上鱼块肉,淋上弄好的酱汁~ 水开后蒸8分钟!!